此篇是萬惡的甜點文
我本身在2014年因為買了麵包機啟動了我的烘培魂
吐司麵包蛋糕各種甜點我都去嘗試
我最愛最愛的甜點就是起司蛋糕
我自己做過滿紅的 麵包機也能輕鬆做起司蛋糕
這款是重乳酪起司 可加餅乾底也可不加 我個人偏好不加
也用酸奶油做過輕乳酪蛋糕
但濃濃的重乳酪才是我的最愛 吃到濃濃的乳酪時嘴吧都會有種酸酸的感覺XD
不知道這樣形容有沒有也有同樣的感覺
當在ptt內湖版看到ooFood的時候就有想試試看 別人做的起司蛋糕是什麼滋味~
因為當初最吸引我的是寫到了 麵粉極少的起司蛋糕。應該比外面的重乳酪蛋糕還要濃。
馬上就要來下訂吃看看看!!!
連同提拉米蘇也一起訂下去了~~~~
首先是使用iphone5當作比例尺
起司蛋糕一拿到的時候我有覺得 wow好小XDDDD
因為我自己在做都是六吋起跳 所以有覺得滿小的 但吃下去之後就不會這樣想了
拿我的手當比例尺
首先我要說 我一開始看他這麼小一個 我就真的很珍惜的挖了小小一口
就是下圖的那樣一小口而已
天啊!!!!!!!!!!!!!太濃了吧 說真的第一口真的讓我嚇到
非常非常濃 比我平常自己做的還濃
我自己做的時候也是純起司 麵粉比例很少的 這款真的太真材實料了吧
是非常適合假日與姊妹相約喝下午茶時可以端出來的點心
說真的一天配茶可能只能吃五六口 因為真的很濃郁+熱量還是要顧阿
所以我也是與朋友分了幾天才把他吃完
千萬不要想看他 以為小小一個賣這麼貴一下就吃完了XD
一個賣$300也太佛心來著了吧
在來是提拉米蘇
平常我喜歡的是提拉米蘇的提拉米蘇~
便宜又大碗cp值很高 但就是太甜了!!!
當我第一口放進嘴裡的時候 上方的馬斯卡彭乳酪真的很滑順
底部的咖啡酒香氣非常濃
但唯一小缺點是我覺得手指餅乾不夠多~~~~
其實是馬斯卡彭非常多 但我喜歡搭配泡滿咖啡酒的手指餅乾一起吃
所以如果手指餅乾可以再多一點 我真的覺得可以給他滿分100!!!!
這款我認為就是可以看電視時 抱著他腳縮在沙發上 大口大口的阿姆阿姆吃光光
起司蛋糕是我認為回購率最高的 可以給他
是與姊妹有聚會時可以帶出場的甜點美食之一
提拉米蘇也是非常棒但就是手指餅乾有點少 不過上面的馬斯卡彭真的非常滑順
身為烘培人(自己講XD)
就知道在做烘培時每一步驟都很重要阿 並且最讓人傷心的是 明明都是純天然沒有加化工物下去做的
請別人吃時 得到怎麼吐司沒有外面賣得這麼蓬鬆 顏色怎麼跟外面賣的不一樣一點都不鮮豔
有鮮豔美麗的外表比不上簡單天然阿!!
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